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2022/12/14 14:28
「カカオとは」
チョコレートの原料である事はよく知られ、最近では高カカオチョコなどで体に良いとされています。
カカオニブ（カカオを発酵、乾燥させ焙煎し皮と胚芽を取り除きフレーク状にしたもの）はスーパーフードとも言われています。
カカオの木は野生で10ｍ、栽培で4〜8ｍ程の高さ、10〜20cm程の幹となります。
カカオの実も花が咲きそれが実になるのですが、面白いところが花が幹から直接なり、あちこちで花→実がなります。
カカオの実は「カカオポット」と呼ばれラグビーボールの形で色は緑、黄、茶、赤などでいろいろカラフルです。
男の子からもらったカカオを植えてみたら思いもよらず芽が出て、興味がわきズブの素人のカカオ栽培が始まりました。
それからいくつかのカカオポットを取り寄せ、カカオの種から育てています。
